ندوة علمية بجامعة صنعاء تناقش واقع صناعة الدواجن وسبل تعزيز الأمن الغذائي وسلامة الغذاء

صنعاء سيتي | متابعات

عُقدت بكلية الزراعة بجامعة صنعاء، اليوم، ندوة علمية متخصصة تحت شعار “الدجاج والبيض غذاء آمن، وصحة أفضل، حقائق علمية بعيداً عن الشائعات”، ناقشت واقع وتحديات صناعة الدواجن ودورها في تغذية الإنسان.

وهدفت الندوة إلى تسليط الضوء على مراحل تطور صناعة الدواجن التجارية، والمقارنة بين الإنتاج التقليدي والتجاري المكثف والعضوي، فضلاً عن توضيح الأفكار المغلوطة حول تغذية الدواجن ومصادر علائقها الطبيعية.

وفي الافتتاح -الذي حضره القائم بأعمال وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية عمار الكريم، ووكيل الوزارة للثروة السمكية الدكتور فوزي الصغير- أكد وكيل قطاع الإنتاج الحيواني الدكتور عبد الرؤوف الشوكاني على محورية دور كلية الزراعة كمرجع أول للبحث العلمي.

وأشار إلى وجود تنسيق تكاملي مع الوزارة لمعالجة إشكاليات قطاع الدواجن الذي يتعرض لشائعات مغرضة، مؤكداً خضوع الدجاج والبيض لرقابة صحية وبيطرية صارمة تضمن توفير بروتين حيواني عالي الجودة وبأقل تكلفة.

وأضاف الشوكاني أن اليمن حقق خلال العامين الماضيين اكتفاءً ذاتياً من إنتاج الدجاج اللاحم والمجمد ومنع استيراده، مع التطلع للانتقال إلى مرحلة التصدير مستقبلاً.

ومن جانبه، نوه رئيس جامعة صنعاء الدكتور محمد البخيتي بكفاءة كادر كلية الزراعة ومعاملها، مشيراً إلى إعادة تشغيل المختبرات المركزية الحديثة بعد توقف دام 13 عاماً بجهود ذاتية لخريجي الجامعة لخدمة الأبحاث الزراعية.

وبدوره، أكد عميد الكلية الدكتور هشام الجبلي أن الندوة تمثل منصة للتكامل بين الجامعة والدولة والقطاع الخاص، مشدداً على أهمية تحويل مخرجات البحث العلمي إلى برامج عملية لرفع كفاءة واستدامة قطاع الدواجن.

وشهدت الندوة -بحضور رئيس الاتحاد اليمني لمنتجي الدواجن مراد الزيلعي وعدد من الأكاديميين- تقديم سبع أوراق بحثية متخصصة تناولت: صناعة الدواجن (د. كمال السماوي)، التحسين الوراثي (د. محمد الصوفي)، تغذية الدواجن (د. عبدالكريم عماد)، الصحة البيطرية (د. أحمد الخضر)، الأمراض المشتركة وطرق الوقاية (د. حميد الرفاعي)، أساليب تغذية الإنسان (د. عدنان القباطي)، وأسس التغذية العلاجية (د. حبيب ثابت). واختتمت الفعالية بنقاشات أكدت أهمية الابتكار والبحث العلمي في تجاوز تحديات الأعلاف وسلامة الغذاء.