دراسة صادمة: أغلفة الطعام البلاستيكية تلوثنا بجزيئات دقيقة.. كيف نحمي صحتنا؟

صنعاء سيتي| متابعات

كشفت دراسة حديثة أن تمزيق الأغلفة البلاستيكية عن اللحوم، الفاكهة، والخضار، أو حتى فتح عبوات الحليب والعصير، قد يلوث طعامنا وشرابنا بـجزيئات البلاستيك الدقيقة والنانوية.

الدراسة، المنشورة في مجلة “NPJ Science of Food”، أوضحت أن الاحتكاك المتكرر عند فتح وإغلاق أغطية العبوات الزجاجية والبلاستيكية يمكن أن يطلق كميات هائلة من هذه الجزيئات المجهرية. وتؤكد ليزا زيمرمان، المؤلفة الرئيسية للدراسة، أن “استخدام المواد الملامسة للأغذية، هو ما يؤدي إلى إطلاق الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية”.

قام الباحثون بقياس الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في منتجات شائعة مثل الأسماك المعلبة، الأرز، المياه المعدنية، وأكياس الشاي. يأتي ذلك بالتزامن مع تحقيق منفصل كشف عن تسرب أكثر من 3600 مادة كيميائية إلى المنتجات الاستهلاكية من التغليف، مما يؤدي إلى دخولها جسم الإنسان.

يحذر الخبراء من أن هذه الجزيئات الصغيرة جدًا، خاصة البلاستيك النانوي، يمكنها الانتقال عبر أنسجة الجهاز الهضمي والرئتين إلى مجرى الدم، حاملة معها مواد كيميائية صناعية ضارة إلى جميع أنحاء الجسم.

 

لحماية أنفسنا، ينبغي البدء بتقليل الاعتماد على المنتجات المعلبة والمغلفة بالبلاستيك قدر الإمكان، والبحث عن بدائل آمنة للتخزين والأكل.