هل إعادة غلي الماء في الغلاية يضر بالصحة؟ دراسة تكشف الحقيقة

صنعاء سيتي | متابعات

يتساءل الكثيرون عن سلامة إعادة غلي الماء المتبقي في الغلاية، مع انتشار شائعات تفيد بأن ذلك قد يضر بالصحة بسبب تراكم مواد خطرة. لكن دراسة حديثة، تناولت مكونات مياه الشرب وما يحدث أثناء عملية الغليان، تفند هذه الادعاءات وتؤكد أن غلي الماء لعدة مرات لا يشكل خطرًا على الصحة.

استنادًا إلى دراسة أُجريت على مياه الشرب في سيدني بأستراليا، تبين أن مياه الصنبور تحتوي على مستويات منخفضة جدًا من المواد الصلبة الذائبة والمعادن مثل الحديد والرصاص والمغنيسيوم، بالإضافة إلى أملاح الفلور. هذه المستويات تتوافق تمامًا مع التوصيات الصحية لمياه الشرب.

توضح الدراسة أنه لكي تتراكم هذه المواد الكيميائية بتركيزات خطرة، يتطلب الأمر تبخير كميات هائلة من الماء، وهو أمر غير واقعي في الاستخدام اليومي للغلايات المنزلية. فمعظم الغلايات الكهربائية تتوقف تلقائيًا بعد فترة وجيزة من الغليان، مما يحد من كمية الماء المتبخرة ويزيل أي مخاوف بشأن ارتفاع تركيز المواد غير العضوية إلى مستويات ضارة. على سبيل المثال، لكي يصل الرصاص في كوب من الماء إلى مستويات غير آمنة، ستحتاج إلى تبخير حوالي 20 لترًا من الماء ليتبقى كوب واحد فقط.

قد يؤثر التغير الطفيف في تركيز المعادن، أو فقدان الأكسجين المذاب من الماء أثناء الغلي، على طعم المشروب لدى البعض. ومع ذلك، فإن هذا التأثير يعتمد كليًا على مواصفات مصدر ماء الشرب والتفضيلات الشخصية، وهناك العديد من العوامل الأخرى التي تؤثر على طعم الماء.

طالما أن الماء المستخدم في الغلاية يتوافق مع مواصفات مياه الشرب الآمنة، فإنه سيظل آمنًا وصالحًا للشرب حتى بعد تكرار غليه. لذا، لا داعي للقلق بشأن إعادة غلي الماء المتبقي في غلايتك.